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2015足球平台出租-这菜我家几乎天天吃,预防感冒,杀菌消毒,可惜很多人不知道!

发布时间:2020-01-11 14:49:44 阅读次数:4875

2015足球平台出租-这菜我家几乎天天吃,预防感冒,杀菌消毒,可惜很多人不知道!

2015足球平台出租,很多人对于蒜苗、蒜薹、蒜黄、大蒜,这几种关于蒜的食材分的不是很清楚。尤其是蒜苗和蒜薹,在不同的地方它俩还真让人傻傻分不清除,比如南方一些地区就给蒜薹叫蒜苗。

其实蒜苗又叫青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它有着浓浓的蒜香味。而蒜薹是蒜苗长到一定时期,从里面长出的花茎,所以这两种食材是两种完全不同的食材,但是它们都非常好吃。

蒜苗是我家常吃的一种食材,尤其是冬天,家里真的是长期备着,只要没有了,就会买一把回来,炒菜,烧汤,炖菜,都可以搭配几棵进去,不仅可以使菜色更漂亮,也会让味道更鲜美。除了这些,蒜苗含有辣素,它有着非常强的消毒杀菌的作用,尤其对于伤口感染和预防感冒有着非常好的功效。研究表明,青蒜苗的杀菌能力可以达到青霉素的1/10,堪称“蔬菜中的青霉素”是冬季必备的健康蔬菜。

很多人感觉蒜苗就是调味品,做个配角,搭个菜色罢了。其实蒜苗完全可以做自己的主角,比如这道蒜苗炒鸡蛋,鸡蛋和蒜苗搭配在一起,除了盐不需要任何调味料就特别鲜美,蒜苗的鲜香比鸡蛋还出色。这道菜的做法也是特别简单,属于名副其实的快手菜,几分钟就上桌。

这个菜我家几乎天天吃,预防感冒,杀菌消毒,可惜很多人不知道!这菜冬天要多吃,杀菌消毒防感冒,我家常备这个菜!

【青蒜苗炒鸡蛋】

【食材】青蒜苗一把/鸡蛋3个/姜/盐

【具体制作步骤】

1,把青蒜苗去根洗净,沥干水分后切成段。鸡蛋打入碗内,搅散。

2,炒锅烧热,倒入油,待油烧得很热后把鸡蛋液倒入锅内,把鸡蛋炒熟后盛出备用。

3,炒锅内再加入少许油,放入姜丝,小火炒出香味。

4,倒入青蒜苗,大火翻炒几下。

5,倒入炒好的鸡蛋,这时加入适量的盐调味。(鸡蛋和蒜苗味道都很鲜,除了盐就不需要加其他调料了)

6,大火快速翻炒均匀即可关火。

7,盛入盘中,上桌开动吧,真的是鲜香地很哦~

小贴士:

1,清洗蒜苗要仔细,蒜叶和蒜苗杆连接的部位是很容易藏泥的,这个地方要重点清洗。

2,蒜苗非常容易熟,倒入锅后,全程都要大火快炒,炒过头不仅菜色不好看,味道也会打折扣。

3,炒鸡蛋也有小技巧,鸡蛋液要热油下锅,炒出的鸡蛋才会又软又嫩,喷香下饭。

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